西班牙時間

    最近常聽朋友說, 在台灣的生活壓力很大, 但壓力的

來源不是經濟, 是輿論壓力. 台灣有些親戚朋友很 "熱

心" , 特別愛打聽誰家孩子在哪 "高就", 誰家孩子考上

哪所學校, 嫁或娶了哪個好人家, 因此孩子成了最大的

犧牲品, 因為他們必須在父母"特別" 的期待下成長, 就

業, 結婚, 而且即使長大了也擺脫不了親戚朋友的輿論

壓力.

    吃米飯這麼多年, 到了西班牙對米飯的味覺被強烈顛覆, 而且從現在開始, 我還得幫8嘴克準備這道我不敢吃的甜點, 因為這是他的最愛, 也是在西班牙各大小超市, 賣場, 餐廳都看得到的一道道地甜品. 不過它並不難準備:

   材料: 4杯牛奶, 1杯米, 3湯匙的糖, 1根肉桂捲, 肉桂

            粉, 1小塊檸檬皮

   1. 牛奶加入檸檬皮, 糖, 肉桂捲煮到滾

   2. 牛奶滾開後將米倒入煮到熟即可. (要不時攪動, 以

       免鍋底焦掉)

   3. 拿掉檸檬皮和肉桂捲, 飯涼後灑上肉桂粉.   

      昨天煎了一隻鱸魚和煮了一鍋爐魚清湯, 真是超感謝楊桃的烹飪影片教學, 不然這看似簡單的煎魚和魚清湯真是差點把我搞瘋, 導致原本不能一餐無魚的我越來越討厭吃魚. 不過現在看著這塊魚皮完美酥脆的煎魚,可說是死而無憾了,  真是太感動了, 所以趕快記重點:

    1. 魚要先用鹽和蒜末醃10~20分入味

    2. 等油熱了之後才下魚, 魚下後要搖動油鍋, 因為要

        讓熱油煎到魚的每個部位

    3. 翻面, 同理煎熟.

    4. 下薑絲, 蓋鍋蓋悶一會, 把碰不到鍋底的魚肚悶熟.

   媽呀~只能說剛煎好的鱸魚肉真是美味的不得了.

   雖然湯快被我喝完時才記得要照相, 但是加了夠量的薑絲的魚湯真是夠鮮. 對! 就是這個味道.

1. 薑絲跟冷水一起下 

2. 等水滾了再下魚

3. 魚稍滾一下就熟, 熟後熄火加蔥段和鹽 .

ps: 8嘴克超不懂, 絲毫不知魚眼是寶貝, 還把我當食

     眼妖怪.

   這幾天本人大大的想吃KFC, 偏偏KFC在西班牙超

不紅, 到了大城市問一下路人KFC在哪, 他們還會反問

...甚麼C?  後來聽到徽仔說, Utah有一間唯一的KFC

buffet, 這真是一個驚天動地的消息. 當天8嘴克回來後

我馬上試探性的問一下, 看他認為KFC buffet酷不酷,

結果他回答出另一個讓我也很震驚的答案, 他說:

     [ 星期五帶你去KFC, 你愛買多少就買多少, 這樣

跟buffet就有異曲同工之妙. ]

   這是我第一次覺得8嘴克變實際了, 他果真越來越

有我的影子.

   後來, 我看見8嘴克送的真乾燥花, 我忽然浪漫一下

的跟他說, 以後每年她都送一枝乾燥玫瑰給我, 這樣我

就不會忘記我們結婚多久了, 說完我心裡充滿幸福的

滋味. 不過8嘴克聽完我的話, 立馬拔下婚戒說:

   [ 不麻煩, 戒指內圈有刻結婚日期, 絕對不會忘記.]

   ...難道結婚後的男生都會從能實現願望的王子變成

很實際的凡人嗎?

  昨天夜裡Guapaling隱約聽到幾聲驚天動地的雷聲,

那聲音如同有顆炸彈在我家旁邊的空地爆炸, 那時我

睡意正濃, 但是心裡還是忍不住有個如果這雷直接劈

在建築物上, 那建築物鐵定裂成2半的os. 

   在沒有滷包的情況下如何滷? 沒關係, 就讓食物本身

的美味彌補沒有滷包的缺憾吧!


材料: 蛋6顆, 白菜1顆, 海帶, 紅&白蘿蔔, 絞肉, 蔥花, 
         鹽, 醬油, 蒜末

準備: 1. 蛋先煮熟泡在醬油裡幾個小時入色.

            ( 我還有加鹽和蒜末)

         2. 海帶剪成適當大小, 在水裡泡開

         3. 白菜與紅, 白蘿蔔接洗淨切塊

煮: 全部丟到鍋子裡, 用醬油調色, 鹽調味, 蒜末襯味, 
      滾到熟就可以了. 

    Ps: 飯後再配個水果, 那天我和八嘴克去大賣場扛了個香瓜西瓜回來, 雖然和台灣的西瓜沒得比, 但是在西班牙已經是最大size, 而且是甜又多汁.    

   西班牙大部分的廣告都有親熱鏡頭, 這實在令人受不

了, 好像在暗示著西班牙人只有"性"趣, 但是不時的還

是可以發現幾支創意十足的廣告.   

  以下這支是西班牙一款新的啤酒的廣告, 它還有另一

版本是從頭到尾只看到在飛的豬, 但是Guapaling比較

喜歡這一支, 因為它除了讓我覺得很無理頭, 還看見西

班牙人的一個特點, 就是他們不管做甚麼都是很投入

的, 即使是一個很無理頭的動作.

  http://tw.youtube.com/watch?v=CB59l966sJk&feature=related 

   詞: Tú lo que está viendo es un cerdo volando

         .......

         Tú lo que está viendo es un cerdo volador. 

        你現在正在看的是一隻在飛的豬...

        你現在正在看的是一隻會飛的豬. 

結論: 哈哈哈哈~~~~ 哈哈哈哈哈~~~~~

    那天在超級市場看到一條長得像小型虱目魚的魚,

( Guapaling只認識虱目魚和吳郭魚, 所以在超市裡的

魚類雖琳瑯滿目, 但對我來說全都歸類為虱目魚或

吳郭魚, 哈哈哈~ ), 因此在八嘴克的強力推薦下就

買了2條, 一條煎, 一條煮湯, 沒想到牠們的肉吃起

來非常軟, 後來才知道牠們竟是驢魚, 真是久仰了.

材料: 馬鈴薯2小顆切塊, 洋蔥半顆, 薑少許, 魚切塊1

         條, 菠菜葉半包

1. 除了菠菜, 其它的料全部加入鍋中煮到熟.

2. 加入波菜稍微煮一下和鹽調味即可.