吃米飯這麼多年, 到了西班牙對米飯的味覺被強烈顛覆, 而且從現在開始, 我還得幫8嘴克準備這道我不敢吃的甜點, 因為這是他的最愛, 也是在西班牙各大小超市, 賣場, 餐廳都看得到的一道道地甜品. 不過它並不難準備:

   材料: 4杯牛奶, 1杯米, 3湯匙的糖, 1根肉桂捲, 肉桂

            粉, 1小塊檸檬皮

   1. 牛奶加入檸檬皮, 糖, 肉桂捲煮到滾

   2. 牛奶滾開後將米倒入煮到熟即可. (要不時攪動, 以

       免鍋底焦掉)

   3. 拿掉檸檬皮和肉桂捲, 飯涼後灑上肉桂粉.   

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